Productos de Parques Naturales… mucho más que bueno

Al vivir en grandes ciudades poco a poco no hemos distanciando de lo que comemos, porque nuestros alimentos pueden proceder de cualquier parte del mundo, no sabemos cuál ha sido el proceso de conservación del alimento ni cuantos kilómetros ha recorrido y desconocemos el lugar y el agricultor que lo ha producido. Los consumidores sentimos que la mayoría de los […]

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Las recetas de Petra: mermelada de escaramujo

A Petra le apasiona recorrer el campo, pero no sólo de paseo, es una “recolectora”. Siempre está buscando algo para crear sabores, colores, olores … por todo, creo que es una excelente cocinera. Le he dicho muchas veces que nos haga el favor de compartir su sapiencia en un blog. Mientras se decide, voy a compartir lo que me enseña […]

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La Miel. Reconecta con la naturaleza!

Las abejas, además de producir miel, polen y cera, contribuyen de forma decisiva en un servicio vital para conservar la biodiversidad y la producción de alimentos: la polinización. Para producir un kilo de miel se ven implicadas unas 200 abejas que deben visitar 1.440.000 flores. Durante este increíble trasiego se manchan de polen y lo llevan así de flor en […]

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Patrimonio rural. Reconecta con la naturaleza!

Por su diversidad estructural y la conjunción de climas, España es como un continente en miniatura. Hay estepas, cordilleras, bosques, zonas desérticas, grandes valles,… Además ha estado poblada desde hace milenios y ocupada por diversos pueblos que nos han enriquecido con su cultura. Estos factores han contribuido a que tengamos un rico y variado patrimonio arquitectónico rural. En Andalucía casas […]

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El Queso. Reconecta con la naturaleza!

El queso artesano es uno de los alimentos que más reflejan el paisaje del que procede, ya que su sabor depende del tipo de leche utilizada, la alimentación del ganado, el proceso de elaboración y de maduración. Se elabora con leche procedente de ganados que pastan en régimen extensivo, lo que contribuye a mantener ecosistemas de gran valor natural, como […]

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El Corcho. Reconecta con la Naturaleza

Cuando hablamos de corcho lo primero que nos viene a la cabeza es el tapón de la botella de vino, pero es mucho más. El corcho procede de la corteza del alcornoque, un árbol que sólo vive en los países de la Cuenca del Mediterráneo occidental, sobre todo en Portugal, España, Marruecos, Túnez e Italia. Son bosques de gran valor […]

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Reconecta con la naturaleza … píldoras de motivación

¿Qué puedo hacer por la naturaleza desde casa?, te lo contamos en un minuto en nuestros videos “Reconecta con la naturaleza” con los que celebramos contigo la “Green Week 2015”, el mayor evento anual sobre medio ambiente de la Unión Europea. Aquí va el primero … ¡Que lo disfrutes! También te puede interesar … “Motivar” a los hijos a salir […]

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